Specificaties

Meule de Savoie

De Savoie is altijd al het land der kazen geweest binnen de Franse grenzen. Vanaf de Middeleeuwen maken boeren en herders diverse kazen om hun kostbare zomermelk op enig manier te kunnen bewaren. Deze traditie heeft vele kazen doen onstaan in deze regio van de Alpen. Met de Meule de Savoie zet de kaasmakerij La Savoyarde de aloude know-how om in het verrijken van de melk in deze mooi kaas. Gemaakt van rauwe koemelk en 10 maanden gerijpt. De smaak is niet super krachtig of pittig maar juist zeer verfijnd, frank en eerlijk.

Artikel nummer
102961
Herkomst:
 Frankrijk
Streek:
Savoie
Leverancier:
Beillevaire
Melksoort:
Koemelk
Melktype:
Rauwe melk
Vetpercentage:
34.00%
Gewicht:
3,50
Allergene:
Melkeiwit
Allergene:
Lactose
Aantal per eenheid:
1