Specificaties

Scamorza affumicata

Een variant op de welbekende Mozzarella. Scamorza affumicata is een gerookte kaas in een typische vorm en is op vele manieren toepasbaar in de keuken. De kaasjes worden per twee aan elkaar gebonden en rijpen al hangend. Deze Scamorza is licht gerookt waardoor de korst eetbaar is. Goed te gebruiken in salades en diverse gerechten. Alom gewaardeerd als vegetarisch product dat wél smaak heeft!

Artikel nummer
101486
Herkomst:
 Italie
Streek:
Puglia
Leverancier:
Castagna
Melksoort:
Koemelk
Melktype:
Gepasteuriseerde melk
Vetpercentage:
18.00%
Gewicht:
0,300
Aantal per eenheid:
4