Specificaties

Pecorino Borgo Antico

Deze Pecorino komt uit de regio Lazio en rijpt in oude vochtige grotten. De kaas wordt regelmatige gewassen met witte wijnazijn en zonnebloemolie. De kaasmakerij bestaat al heel erg lang en alle generaties hebben hun kennis en tradities steeds overgedragen. Het resultaat is een prachtige, artisanale kaas met een licht kruimelig zuivel en een intense, spicy smaak.

Artikel nummer
106335
Herkomst:
 Italie
Streek:
Lazio
Leverancier:
Castagna
Melksoort:
Schapenmelk
Melktype:
Gepasteuriseerde melk
Vetpercentage:
27.30%
Gewicht:
4
Aantal per eenheid:
1