Specificaties

Nerina

Deze zuivere Robiola van rauwe geitenmelk uit de Piemonte is een statement op elke kaasplank. De rimpelige geotrichum korst is bedekt met gitzwarte plantaardige as, een prachtig contrast met het romige witte zuivel. Smaken zijn champignonachtig en aards, maar ook puur en levendig. De textuur is licht en luchtig en wordt steeds crème-achtiger als de kaas rijpt.

Artikel nummer
101506
Herkomst:
 Italie
Streek:
Piemonte
Leverancier:
Castagna
Melksoort:
Geitenmelk
Melktype:
Rauwe melk
Vetpercentage:
25.00%
Gewicht:
0,250
Aantal per eenheid:
6