Specificaties

Carbon

Deze kaas is gemaakt van rauwe geitenmelk en heeft de vorm van een platte cylinder met een diameter van 4 cm en een gewicht van 50 gram. Met recht is dit dus letterlijk een klein kaasspecialiteitje te noemen! De kaas rijpt 21 dagen en krijgt mede dankzij de plantaardige houtskool een rustiek uiterlijk. De binnenkant is elastisch en helder wit. De smaak is delicaat en plezierig.

Artikel nummer
101512
Herkomst:
 Italie
Streek:
Piemonte
Leverancier:
Castagna
Melksoort:
Geitenmelk
Melktype:
Rauwe melk
Vetpercentage:
33.00%
Gewicht:
0,050
Aantal per eenheid:
4