Specificaties

Blu di Langa

De Blu di Langa heeft een robuust uiterlijk en wordt gemaakt van schapen- en geitenmelk, beiden gepasteuriseerd. De productie vindt plaats in de Piemonte nabij Asti. De Blu di Langa  heeft een boterachtige, blauwgeaderd zuivel met kleine gaatjes. De smaak is intens, vettig en goed uit gebalanceerd. De rijping duurt 70 dagen.

Artikel nummer
102947
Herkomst:
 Italie
Streek:
Piemonte
Leverancier:
Castagna
Melksoort:
Diverse soorten
Melktype:
Gepasteuriseerde melk
Vetpercentage:
47.00%
Gewicht:
0.800
Aantal per eenheid:
2