Specificaties

Saint Heray chevre

In 1906 begon pastoor Eynard in het dorp La Mothe-Saint-Héray (Deux-Sèvres) met het maken van een witschimmel geitenkaasje. Sindsdien heeft de kaasmakerij wat ups en downs gekend, maar de kaas en de knowhow die daarvoor nodig is, hebben het overleefd. Saint-Heray, een legendarische romige kaas duurzaamheid, traditie en geschiedenis belichaamd. De Saint-Heray is als een "camembert de chèvre" (camembert van geitenmelk) met een romige textuur en pittige tonen.

Artikel nummer
106307
Herkomst:
 Frankrijk
Streek:
Poitou-Charentes
Leverancier:
Beillevaire
Melksoort:
Geitenmelk
Melktype:
Rauwe melk
Vetpercentage:
24.00%
Gewicht:
0,180
Aantal per eenheid:
6