Specificaties

Chamousset Boite

Ook deze kaas kont uit de eigen Kaasmakerij Savoyarde van de familie Beillevaire. Het is een kaas van een mix van rauwe koe- en geitenmelk en verpakt in een houten doosje. De korst is lichtroze met grijze vlekken en laat zien dat de rijping goed zijn werk heeft gedaan. Nu is deze kaas al heel lekker om zo te eten, maar is ook prima geschikt om, net als de Mont d'Or, te verwarmen in de oven. Samen met 50 ml droge witte wijn, een beetje rozemarijn en/of tijm voor 20 tot 30 minuten in de oven zetten op 180 ºC. Daarna smullen maar.

Artikel nummer
106325
Herkomst:
 Frankrijk
Streek:
Rhones Alpes
Leverancier:
Beillevaire
Melksoort:
Diverse soorten
Melktype:
Rauwe melk
Vetpercentage:
21.00%
Gewicht:
0,600
Aantal per eenheid:
2